4 legume pe care să nu le depozitezi niciodată lângă cartofi. De asta se strică repede și fac mucegai

Multe legume ajung să se strice dacă nu sunt ținute în condiții optime, de exemplu, cartofii. Aceștia se strică destul de rapid dacă sunt depozitați lângă anumite legume. Așadar, iată ce nu trebuie să puneți niciodată lângă cartofi.

Legumele pe care să nu le păstrezi lângă cartofi

Multe gospodine nu depozitează corect cartofii, astfel că aceștia ajung să se strice rapid și chiar să facă mucegai. Cartofii sunt alimente de bază în orice bucătărie, însă pentru a-i păstra proaspeți mai mult timp, este esențial să știm cum să-i depozităm adecvat. Puține persoane știu că există anumite legume care nu trebuie puse lângă cartofi.

Multe dintre ele sunt perisabile, se strică mai ușor, cu toate că sunt ținute în încăperi răcoroase sau la rece. Drept urmare, dacă așezați aceste legume lângă cartofi, le veți scurta durata de valabilitate.

Studiile au arătat că ceapa nu are ce căuta lângă cartofi, pentru că aceasta duce la dezvoltarea mucegaiului și a altor paraziți. De obicei, ceapa produce etilena, un compus organic care accelerată maturizarea și descompunere a fructelor și legumelor din apropierea acesteia. În schimb, cartofii nu produc etilena.

Cum să tai ceapă fără să plângi? Trucuri utile în bucătărie

Nu există bucătar, fie el amator sau profesionist, care să nu fi experimentat măcar o dată lupta cu o ceapă „plângăcioasă”. Cunoscută pentru compușii săi…

Cum să ai succes la interviu, dacă ești introvertit. Transformă-ți defectele în calități

Într-o societate care pune accent pe abilități de comunicare și interacțiuni sociale, introvertiții se pot simți adesea marginalizați, având impresia că trebuie să joace un…

Pe lângă ceapă, și alte legume trebuie evitate atunci când depozitam cartofii. Aceștia nu trebuie puși niciodată lângă alimente umede, cum ar fi morcovii sau sfecla, deoarece acestea pot crește nivelul de umiditate și pot duce la dezvoltarea mucegaiului și stricarea rapidă a cartofilor.

Citește și: Cum faci cartofi wedges, acasă, exact ca la fast food. Rețeta te va cuceri pe loc

Cum depozităm corect cartofii

Cartofii trebuie să fie păstrati într-un loc uscat și întunecat. Temperatura ideală pentru depozitarea cartofilor este între 7-10 grade Celsius. De asemenea, este important să se evite depozitarea cartofilor în saci de plastic ermetic, deoarece acestia pot acumula condens și pot deveni umezi. Atunci când îi aduceți acasă, cartofii trebuie păstrați într-un spațiu bine ventilat.

Citește și: Sosuri pentru friptura de pui. 3 idei de rețete

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!