Amestecul secret în care să pui șnițelele înainte de a le prăji în tigaie. Uită de ou și făină

Ingrediente simple

Cu această rețetă, ingredientele simple se combină pentru a crea un platou de șnițele de neuitat. Aici sunt ingredientele principale:

• Bucăți de carne (pui, porc sau vită)
• Unt topit
• Sare și piper proaspăt măcinat
• Ierburi aromatice (opțional)
• Fulgi de porumb zdrobiți

Vezi și Ce să faci cu șnițelele de porc înainte de a le pune în tigaie. Doar așa ies fragede la interior și crocante la exterior

Pregătirea șnițelelor în câțiva pași simpli:

• Pregătiți bucățile de carne: Alegeți bucățile de carne și pregătiți-le pentru șnițele. Este important să alegeți carne proaspătă și de calitate.
• Marinarea în unt topit: Așezați bucățile de carne într-un bol și turnați untul topit peste ele. Această etapă va adăuga o aromă bogată și va ajuta la prinderea fulgilor de porumb.
• Condimentează cu gust: Adăugați sarea, piperul și ierburile aromatice (dacă doriți) pentru a da cărnii un gust delicios. Ierburile precum rozmarinul sau cimbrul pot adăuga arome interesante.
• Șnițele crocante cu crustă de fulgi de porumb: După aceasta, bucățile de carne se dau prin amestecul de fulgi de porumb zdrobiți. Asigurați-vă că fiecare parte este acoperită uniform pentru a obține o crustă crocantă.
• Prăjirea în baie de ulei încins: Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă sau o cratiță. Prăjiți șnițelele în uleiul încins până devin aurii și crocante. Această etapă este esențială pentru a obține textura crocantă și gustul delicios.
• Serviți-le calde: Scoateți șnițelele din tigaie și așezați-le pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei. Apoi serviți-le calde și bucurați-vă de aromele și textura lor perfecte.

Vezi și Secretul celor mai bune șnițele pe care le-ai mâncat vreodată. Nu trebuie să le treci prin făină. Altul este ingredientul minune