Cât timp se păstrează friptura de porc în frigider. Ai procedat greșit până acum, trebuie să știi asta

În perioada sărbătorilor, friptura de porc este nelipsită de pe mesele românilor. Cârnații, cotletele, mușchiul sau ceafa, proaspete sau afumate, făcute pe grill sau la cuptor reprezintă felul principal de mâncare. De cele mai multe ori, este gătită o cantitate mai mare de friptură decât se mănâncă la masa de Crăciun, însă aceasta poate fi consumată ulterior. Cât timp de păstrează friptura de porc în frigider și ce se întâmplă dacă depășești acest interval.

Ce să faci cu friptura de porc rămasă de la Crăciun

Mesele îmbelșugate sunt asociate cu perioada sărbătorilor la români. Pe masă trebuie să fie de toate, chiar dacă nu se mănâncă atât de multă mâncare la o singură masă. De cele mai multe ori, rămâne o cantitate considerabilă din preparatele tradiționale pregătite pentru Crăciun. Unele dintre acestea pot fi păstrate mai multe zile, în timp ce altele își pierd prospețimea rapid și se alterează.

În ceea ce privește friptura de porc, trebuie să știi că este recomandat să fie gătită cât mai aproape de momentul în care este servită. Dacă a rămas friptură de porc, ea poate fi păstrată la frigider și reîncălzită la următoarele mese. Se va încălzi friptură doar câtă se mănâncă, iar bucățile de carne reîncălzite nu vor mai fi puse la frigider.

Citește și: Câte zile se pot ține sarmalele în frigider, de fapt. Multe persoane fac greșeala

În cazul în care a rămas o cantitate mai mare de friptură gătită și nu o mai mănânci, o poți pune în punguțe sau caserole la congelator, pentru a o păstra o perioadă mai îndelungată. La frigider nu rezistă prea mult timp, de aceea este recomandat să o congelezi.

Cum să tai ceapă fără să plângi? Trucuri utile în bucătărie

Nu există bucătar, fie el amator sau profesionist, care să nu fi experimentat măcar o dată lupta cu o ceapă „plângăcioasă”. Cunoscută pentru compușii săi…

Cum să ai succes la interviu, dacă ești introvertit. Transformă-ți defectele în calități

Într-o societate care pune accent pe abilități de comunicare și interacțiuni sociale, introvertiții se pot simți adesea marginalizați, având impresia că trebuie să joace un…

Cât timp se păstrează friptura de porc în frigider

Carnea de porc gătită poate fi păstrată la frigider timp de 3-4 zile, însă nu mai mult. Dacă a trecut această perioadă, carnea poate dezvolta bacterii. Riscurile la care te expui dacă mănânci mâncare veche sunt de toxiinfecție alimentară. Pusă la congelator, friptura de porc poate fi păstrată până la 6 luni.

Citește și: Cât timp se ține salata de boeuf în frigider, de fapt. Greșeala pe care mulți o fac, primul semn că nu mai e bună

În ceea ce privește carnea proaspătă de porc, aceasta poate fi păstrată la frigider pentru maximum 48 de ore după ce a fost cumpărată, neapărat pe raftul de jos al frigiderului, unde este cel mai rece. După acest interval, carnea își va pierde proprietățile și se poate altera. Poate fi păstrată, în schimb, la congelator pentru maximum 9 luni, dacă vorbim despre carne proaspătă. Carnea afumată, precum cârnații sau coastele, se păstrează până la un an la congelator.

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!