Ce înseamnă ouă de categoria 0, 1, 2 sau 3. Cum descifrezi codurile, de fapt - Ego.ro

Ce înseamnă ouă de categoria 0, 1, 2 sau 3. Cum descifrezi codurile, de fapt

Cum se clasifică ouăle de găină?

Scris de: Oana Matei

13 Apr. 2023

Ce înseamnă ouă de categoria 0, 1, 2 sau 3. Cum descifrezi codurile, de fapt

Având o compoziție chimică complexă, ouăle conțin aproape toate vitaminele esențiale, proteinele și mineralele de care are corpul uman. Desigur, este recomandat să consumăm ouă de curte, însă cel mai adesea le cumpărăm din comerț.

Caracteristicile și clasificarea ouălor

Prima alegere a ouălor, pentru multe persoane, va fi ghidată de preț, dar aceste ouă nu sunt de calitate. De ce? Pentru că aceste ouă provin de la găini crescute în baterii, hrănite cu hormoni de creștere și concentrate pline de substanțe chimice și antibiotice. Pentru a ști ce categorie sunt și ce reprezintă inscripțiile de pe coaja ouălor, în articolul de mai jos vă vom ajuta să înțelegeți aceste coduri.

Există două categorii de ouă:

  • categoria A corespunde ouălor proaspete, destinate consumatorilor. Atenție, nu sunt spălate, nici curățate, înainte sau după clasificare;
  • categoria B corespunde ouălor care nu au caracteristicile ouălor din categoria A. Sunt livrate exclusiv industriei alimentare și nealimentare.

Ouăle  sunt clasificate în următoarele categorii de greutate:

  • XL : pentru ouă foarte mari, cu o greutate de 73 g sau mai mult;
  • L : pentru ouăle mari, cu o greutate mai mare sau egală cu 63 g și mai mică de 73 g;
  • M : pentru ouăle medii, cu o greutate mai mare sau egală cu 53 g și mai mică de 63 g;
  • S : pentru ouă mici, cu o greutate mai mică de 53 g.

Vezi și Motivul pentru care ouăle nu trebuie spălate. La ce temperatură se păstrează, de fapt. Greșeala care le scurtează valabilitatea

Prima cifră de pe ștampilă reflectă condițiile de creștere și de hrănire a păsărilor

  • Creștere ecologică (cod 0): găinile sunt hrănite cu hrană ecologică. Au acces la trasee în aer liber unde au vegetație.
  • Spațiu liber (cod 1): găinile au acces în timpul zilei, la cel puțin patru metri pătrați în spațiu liber, dintre care o parte ar trebui să fie acoperiți cu verdeață.
  • Creșterea la sol (cod 2): indica faptul ca găinile sunt crescute liber in interiorul unei hale, la sol.
  • Creșterea în baterii  (cod 3): acest cod indică faptul că găinile au fost crescute în cuști, fără acces la lumină naturală. Aceste găini trăiesc în condiții de stres, fără spațiu de mișcare, în cuști suprapuse, de mici dimensiuni. Hrana este compusă din antibiotice și furaje modificate genetic.

Codul de pe ouă indică locul de proveniență și data de valabilitate a acestora

După prima cifră care indică calitatea ouălor, urmează o serie de cifre și litere, care se interpretează după următorul exemplu:

  • inscripția 2ROBN075 se ”citește” astfel:
  • 2- cod 2, găini crescute la sol
  • RO- România- țara de origine
  • BN- județul Bistrița Năsăud, dacă era Galați, GL, etc.
  • 075- codul producătorului din județul respectiv.

Sub această inscripție, de obicei este trecut data de valabilitate a oului.

Vezi și Singura diferență dintre ouăle albe și cele maro. Detaliul pe care puține gospodine îl știu

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!

Urmăriți EGO.ro și pe
Alexandra Ungureanu și Keo fac echipă la “Te cunosc de undeva” “Eu îl înțep, mai țip la el, îl ambiționez, îl mai cert!”
7.5 4 note
Ți plăcut articolul? Dă și tu o notă
Horoscop zilei. Fecioarele iau decizii importante în dragoste, iar Scorpionii privesc altfel emoțiile
Pomii fructiferi care trebuie tăiaţi la început de aprilie pentru roade îmbelşugate. Vor rodi până...
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din...
Ilie Bolojan a promulgat legea care va fi aplaudată de toţi românii. Intră în vigoare...
Punem pariu că nu o recunoști! Astăzi este una dintre cele mai cunoscute femei din...
Alexia Eram și iubitul ei, în ipostaze incendiare într-un club de fițe din București. Cum...
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Înșală orice bărbat care se află într-o relație sau nu, conform Cristinei Șișcanu? "Așa și...
Horoscop Pesti maine 4 Aprilie 2025
Horoscop Pesti maine 3 Aprilie 2025
Cum arată și cu ce se ocupă fiica lui Robert Turcescu: “Fiica mea cea mare...
Ultimul mesaj public al lui Val Kilmer, actorul din Batman care a decedat la vârsta...
Reglementare UE: Multe dintre alimentele consumate mai ales de copii vor dispărea de pe piață
Îți amorțesc mâinile? Ce afecțiuni pot ascunde, potrivit medicilor
El este Albert, ursul polar de 680 de kg. De ce nu atacă oamenii?
„Am călcat peste morți ca să ajungem la cei vii” Mărturii șocante din infernul de...
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *