Ce poți face cu carnea rămasă de la grătar? 10 idei cu rețete geniale

După o zi petrecută la grătar cu familia sau prietenii, e posibil să te confrunți cu o situație des întâlnită: rămâi cu carne de grătar în exces. Fie că este vorba de friptură de porc, pui, cârnați sau burgeri, nu e nevoie să o arunci sau să o lași să se irosească. Există numeroase modalități de a transforma această carne într-o masă nouă, gustoasă și creativă. Așadar, haideți să descoperim 10 idei geniale pentru a folosi carnea rămasă de la grătar în preparate delicioase și pline de savoare.

Sandvișuri gourmet cu carne la grătar

Un sandviș bine făcut poate transforma orice masă într-o experiență culinară deosebită. Folosește carnea rămasă de la grătar pentru a crea un sandviș gourmet. Taie carnea felii subțiri și combin-o cu legume proaspete, salată verde, roșii și un sos special, cum ar fi maioneza cu usturoi sau sos de muștar cu miere. Adaugă puțină brânză și o chiflă proaspătă, și vei avea un sandviș delicios, perfect pentru prânz sau cină.

Rețetă rapidă: Sandviș cu carne la grătar

• Ingrediente: carne rămasă de grătar (porc, pui sau vită), chifle proaspete, roșii, salată verde, brânză cheddar, sos de muștar.
• Instrucțiuni: Taie carnea feliuțe și încălzește-o ușor. Umple chifla cu carne, adaugă legumele și sosul preferat, apoi servește.

Salată cu carne la grătar și legume proaspete

Salatele sunt o modalitate excelentă de a folosi carnea rămasă, oferind un fel de mâncare ușor și sănătos. Folosește carne de pui sau porc rămasă de la grătar pentru a adăuga proteine în salata ta. Adaugă legume proaspete, precum roșii, castraveți, avocado, și presară un dressing de ulei de măsline și lămâie. Poți adăuga și crutoane pentru un plus de textură.

Rețete cu dovleac. 5 deserturi ușoare și delicioase pe care trebuie să le încerci

Toamna aduce cu ea o explozie de arome și culori, iar dovleacul este, fără îndoială, unul dintre ingredientele vedetă ale sezonului. Cu gustul său dulce…

Rețete de cocktailuri pentru toamnă: Savurează aromele sezonului

Toamna aduce cu sine o paletă de culori calde și bogate, dar și arome care ne îmbie simțurile și ne încălzesc sufletul. Fructele de sezon,…

Rețetă rapidă: Salată cu carne de pui la grătar

• Ingrediente: carne de pui la grătar, salată verde, roșii cherry, castraveți, avocado, crutoane, dressing de lămâie și ulei de măsline.
• Instrucțiuni: Taie legumele și carnea, amestecă-le într-un bol mare, adaugă crutoane și dressingul, apoi servește.

Tacos cu carne de grătar

Tacos sunt o opțiune versatilă și gustoasă pentru a folosi carnea rămasă. Poți utiliza carne de porc, vită sau pui, combinând-o cu ingrediente tradiționale precum salsa, avocado, coriandru și sosuri picante. Folosește tortillas de porumb sau grâu pentru a înveli carnea și legumele, iar dacă vrei un plus de savoare, adaugă o felie de lime și un strop de smântână.

Rețetă rapidă: Tacos cu carne de grătar

• Ingrediente: carne rămasă de grătar, tortillas, salsa, avocado, coriandru, smântână.
• Instrucțiuni: Încălzește tortillas și carnea, apoi adaugă salsa, avocado și coriandru. Servește cu smântână și lime.

Citește și: De ce să freci grătarul cu ceapă înainte de a pune carnea? Trucurile bucătarului pentru o friptură perfectă

Pizza cu carne de grătar și legume

Dacă ești fan pizza, de ce să nu folosești carnea rămasă de la grătar ca topping? Poți adăuga felii de carne pe o bază de pizza, împreună cu legume precum ardei, ceapă sau ciuperci, și să o acoperi cu brânză mozzarella. Coace pizza în cuptor până când brânza devine aurie și bucură-te de un preparat rapid și gustos.

Rețetă rapidă: Pizza cu carne de grătar

• Ingrediente: aluat de pizza, sos de roșii, carne de grătar, ardei, ceapă, ciuperci, brânză mozzarella.
• Instrucțiuni: Întinde aluatul, adaugă sosul de roșii, carnea și legumele, presară brânza și coace la cuptor.

Paste cu carne de grătar și sos de roșii

Pastele sunt o altă modalitate excelentă de a folosi carnea rămasă. Adaugă carne de grătar într-un sos de roșii aromat cu usturoi și busuioc, apoi amestecă-l cu paste fierte. Acest preparat rapid și consistent va fi cu siguranță pe placul întregii familii.

Rețetă rapidă: Paste cu carne la grătar

• Ingrediente: paste, carne de grătar, sos de roșii, usturoi, busuioc.
• Instrucțiuni: Gătește pastele, încălzește sosul de roșii cu usturoi și busuioc, adaugă carnea și amestecă totul cu pastele fierte.

Ciorbă sau supă cu carne la grătar

Pentru cei care preferă o masă caldă și ușoară, carnea rămasă de la grătar poate fi adăugată într-o ciorbă sau supă. Poți folosi carnea de pui sau porc pentru a da gust unui bulion de legume sau poți crea o ciorbă cu o notă afumată datorită aromei de grătar.

Rețetă rapidă: Supă de pui cu carne la grătar

• Ingrediente: carne de pui la grătar, morcovi, țelină, ceapă, cartofi, verdeață.
• Instrucțiuni: Fierbe legumele, adaugă carnea la final și condimentează cu verdeață.

Quesadilla cu carne de grătar

Quesadilla este o altă idee rapidă și gustoasă pentru a folosi carnea rămasă. Tot ce trebuie să faci este să umpli tortilla cu carne, brânză și legume, apoi să o încălzești într-o tigaie până când brânza se topește. Este un preparat perfect pentru o cină rapidă sau o gustare.

Rețetă rapidă: Quesadilla cu carne la grătar

• Ingrediente: tortillas, carne de grătar, brânză, legume (ardei, ceapă).
• Instrucțiuni: Încălzește tortilla, adaugă brânza, carnea și legumele, apoi pliază și rumenește pe ambele părți.

Omletă cu carne de grătar

Dacă îți place să începi ziua cu un mic dejun consistent, poți adăuga carne de grătar în omletă. Aceasta poate fi combinată cu legume proaspete și brânză pentru un preparat bogat în proteine, ideal pentru a-ți da energie pentru întreaga zi.

Rețetă rapidă: Omletă cu carne de grătar

• Ingrediente: ouă, carne de grătar, brânză, legume (ardei, ceapă, roșii).
• Instrucțiuni: Bate ouăle, adaugă carnea și legumele, apoi prăjește amestecul într-o tigaie.

Chifteluțe din carne de grătar

Poți transforma carnea rămasă de la grătar în chifteluțe delicioase. Tot ce trebuie să faci este să o toci mărunt, să o amesteci cu ouă, pesmet și condimente, apoi să prăjești chifteluțele până devin aurii.

Rețetă rapidă: Chifteluțe din carne de grătar

• Ingrediente: carne de grătar, ouă, pesmet, usturoi, verdeață.
• Instrucțiuni: Amestecă ingredientele, formează chifteluțele și prăjește-le în ulei.

Citește și: Câte grame pierde carnea de porc după prepararea termică. Restaurantele afișează doar cantitatea de carne crudă

Ruladă din carne de grătar și legume

Pentru un preparat mai sofisticat, poți face o ruladă din carne de grătar, brânză și legume. Înfășoară ingredientele într-un aluat de foietaj și coace-le până devin crocante.

Rețetă rapidă: Ruladă din carne la grătar

• Ingrediente: carne de grătar, brânză, legume, foietaj.
• Instrucțiuni: Înfășoară carnea și legumele în aluat, coace până devine auriu.

Aceste rețete demonstrează cât de ușor și creativ poți folosi carnea rămasă de la grătar. Nu doar că vei economisi, dar vei avea parte și de mese delicioase!

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!