Ce poți face cu ouăle rămase de la Paște. 5 rețete simple, delicioase și rapide

Ingrediente:

• 4 ouă fierte
• 1 avocado matur
• 4 felii de pâine integrală
• zeamă lămâie de la o jumătate de lămâie
• Sare și piper, după gust
• Frunze de salată, felii de roșii, felii de castraveți (opțional)

Preparare:

• Taie ouăle fierte în jumătăți sau sferturi și așază-le pe o farfurie.
• Scoate pulpa de avocado și piseaz-o într-un castron.
• Adaugă sucul de lămâie, sare și piper peste avocado și amestecă ușor.
• Prăjește feliile de pâine.
• Așază ouăle fierte peste o jumătate de felie de pâine, apoi adaugă o lingură de piure de avocado.
• Așază cealaltă jumătate de felie de pâine peste umplutură.
• Poți adăuga și frunze de salată, felii de roșii sau felii de castraveți, dacă dorești.
• Servește sandvișul cu ouă fierte și avocado ca o gustare delicioasă sau ca un mic dejun sățios.

3.Salată de ouă fierte cu iaurt și castraveți

Ingrediente:

120 g iaurt grecesc
2- 3 ouă fierte

4 castraveți cornișon
5-6 ridichi
o legătură mărar verde
sare, piper

Preparare:

• se spală și se se taie felii ridichile și castraveții
• într-un bol se amestecă legumele cu iaurtul și ouăle fierte tăiate în cuburi. Se asezonează cu sare și piper. Deasupra salatei se presară mărar tocat.

Vezi și 5 trucuri care te vor ajuta să nu mai arunci mâncare la gunoi. Aşa vei evita risipa alimentară

4.Salată Nicoise- cu ton

Ingrediente:

• 4 ouă fierte
• 200 g ton în conservă
• 200 g fasole verde, curățată și tăiată în bucăți ( opțional)
• 200 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
• 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
• 1/2 cană măsline negre sau verzi, tăiate pe jumătate
• 4 cartofi noi, fierți în coajă și tăiați în bucăți
• 4 foi de salată verde, spălate și uscate
• Sare și piper, după gust

Pentru sosul de oțet de vin roșu:

• 3 linguri oțet de vin roșu
• 1 lingură muștar dijon
• 1 cățel de usturoi, mărunțit
• 1/2 ceașcă ulei de măsline
• Sare și piper, după gust

Preparare:

• Fierbe fasolea verde în apă cu sare timp de 3-4 minute, apoi, o strecori și o treci rapid printr-un bol cu apă rece pentru a opri procesul de gătire.
• Într-un bol mare de salată, așază frunzele de salată verde pe fundul bolului. Apoi așază cartofii fierți și tăiați în bucăți, fasolea verde, roșiile cherry, ceapa roșie, măslinele și tonul în conservă.
• Pentru sosul de oțet de vin roșu, amestecă într-un castron mic oțetul de vin roșu, muștarul dijon, usturoiul mărunțit, uleiul de măsline, sare și piper. Amestecă bine să se omogenizeze.
• Adaugă sosul de oțet de vin roșu peste ingredientele din bolul de salată și amestecă ușor pentru a le combina.
• Decorează salata cu ouăle fierte tăiate pe jumătăți sau sferturi.

5.Salată de somon afumat cu ouă fierte