Ce să adaugi în clătite pentru a nu se mai lipi de tigaie. E regula de aur a bucătarilor, asta le dă o consistență perfectă

Fie ca esti adult sau copil, clătitele sunt, cu siguranță, pe gustul tău. Sunt delicioase, ușor de făcut și unde mai pui că nici nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a le pregăti. Totuși, gospodinele se confruntă câteodată cu o problemă, și anume cu clătitele care se lipesc de tigaie. Iată ce ingredient adaugă bucătarii iscusiți ca să le iasă perfect!

Ingredientul secret care se pune în clătite

Clătitele sunt unele dintre cele mai populare și delicioase rețete de desert din întregea lume. În plus, sunt super ușor de făcut și pot fi personalizate în funcție de gusturile fiecăruia.

De la rețete simple de clătite până la clătite cu fructe, miere, ciocolată și alte ingrediente, există multe moduri de a savura acest desert clasic. Adesea, însă, aluatul din care se obțin clătitele delicioase se încăpățânează să se lipească de fundul tigăii. Cum rezolvi problema? Ei bine, secretul este să adaugi puțin griș în compoziție.

Așa obții consistența potrivită

Potrivit bucătarilor iscusiți, grișul este un ingredient pe care ar trebui să-l pui neapărat în aluatul clătitelor. Asta pentru că, cu ajutorul lui, amestecul va prinde o consistență perfectă, care va face ca preparatul să nu se mai lipească de tigaie în timp ce se află pe foc.

Știi să faci corect un ou ochi? Iată cele mai frecvente greșeli pentru banalul preparat

La prima vedere, oul ochi pare cel mai simplu și banal preparat culinar. Îl facem cu toții, de la cei mai experimentați bucătari până la…

Rețete savuroase și nutritive cu dovleac. Delicii sănătoase de sezon

Cu sosirea toamnei, dovleacul devine ingredientul vedetă în multe bucătării, aducând nu doar savoare, ci și numeroase beneficii nutriționale. Această legumă versatilă este bogată în…

Un alt sfat al specialiștilor este să nu adaugi în compoziție o cantitate prea mare de zahă. În schimb, experții susțin că este foarte important să adaugi un strop de ulei pentru ca aluatul să nu se lipească de fundul tigăii.

Citește și Secretul pentru cele mai pufoase clătite. Câte linguri de făină se pun de fapt în aluat, rețeta te va cuceri pe loc!

Rețeta de clătite

Ingrediente

• trei ouă
• 300 de g de făină
• 300 de ml de lapte
• 300 de ml de apă minerală
• un praf de sare
• arome
• ulei pentru prăjit, după preferințe
• o lingură de griș

Mod de preparare

Mai întâi de toate, se adaugă toate ingredientele de mai sus într-un bol și se amestecă bine, până când compoziția se omogenizează, fără urmă de cocoloașe, conform celor de la click.ro.

Ulterior, se ia un polonic și se pune amestecul în tigaie. Se mișcă oala de gătit pentru ca aluatul să acopere toată suprafața. Se lasă tigaia pe foc până când clătita va prinde o crustă de culoare aurie pe margine. Spor la treabă și poftă bună!

Citește și Nu mai pune niciodată acest ingredient în clătite. Le vei strica tot gustul și nu ies pufoase deloc!

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!