Cine este femeia din spatele ciocolatei Dubai. Desertul a devenit viral pe internet

Într-o perioadă în care rețelele sociale pot transforma produse aparent obișnuite în fenomene virale globale, un baton de ciocolată creat în Dubai a captat atenția iubitorilor de dulciuri din întreaga lume. Fenomenul „Fix Dessert Chocolatier” a început dintr-o inspirație simplă, legată de poftele din timpul sarcinii, și a evoluat într-o marcă virală, având milioane de fani pe TikTok și o cerere atât de mare încât este greu de gestionat.

Cine a inventat, de fapt, ciocolata Dubai

Sarah Hamouda, fondatoarea Fix, a început acest proiect în 2021 ca o activitate secundară, pe lângă cariera sa principală. Locuind de nouă ani în Dubai, antreprenoarea britanică de origine egipteană s-a inspirat din poftele sale în timpul sarcinii și din dorința de a crea o ciocolată care să ofere mai mult decât o simplă bucată de dulce. Obiectivul ei nu a fost să producă ciocolată obișnuită, ci să creeze o adevărată experiență pentru consumatori.

„Vrem să creăm o experiență, nu doar o tabletă de ciocolată”, explică Hamouda.

Ceea ce a început ca o mică afacere în Dubai a căpătat rapid amploare internațională datorită unui videoclip ASMR postat de influențatoarea culinară TikTok Maria Vehera. În videoclip, aceasta savurează un baton de ciocolată Fix într-o mașină, iar imaginile sale au captat atenția a milioane de oameni din întreaga lume. Videoclipul a devenit viral, acumulând peste 56 de milioane de vizualizări. De atunci, mii de oameni și-au filmat propriile reacții la ciocolata Fix sau au încercat să recreeze rețeta acasă.

Popularitatea bruscă a adus o avalanșă de comenzi, iar brandul, care înainte livra într-o singură cifră zilnic, s-a trezit brusc cu 500 de comenzi pe zi. „Este o nebunie ce s-a întâmplat”, mărturisește Hamouda, adăugând că nu s-a așteptat niciodată ca acest produs să aibă un asemenea impact global. De la Dubai până în Canada, Argentina și chiar România, feedbackul internațional a fost copleșitor, cu mesaje și reacții venite din toate colțurile lumii.

Ce oțet se folosește la murături: Ghidul complet pentru alegerea celui mai potrivit tip

Murăturile sunt o parte esențială a bucătăriei românești, iar prepararea lor implică, de obicei, utilizarea oțetului. Alegerea tipului potrivit de oțet este crucială pentru a…

Cine sunt cei doi frați care se duelează, luni, 16 septembrie, la MasterChef. Premieră la PRO TV

În această seară, competiția MasterChef România promite un nou episod plin de emoții și surprize, unde pasiunea pentru gătit va fi la cote maxime. Pe…

Citește și: Prăjitură cu ciocolată și un ingredient secret. Rețeta exotică după care toate româncele sunt înnebunite

Ciocolata Handmade cu aromele Orientului Mijlociu

Un aspect care diferențiază Fix Dessert Chocolatier de alte branduri de ciocolată este accentul pus pe arome unice și umpluturi neobișnuite, adesea inspirate din tradițiile gastronomice ale Orientului Mijlociu. De exemplu, batoanele de ciocolată sunt umplute cu ingrediente precum patiserie filo, cremă de vanilie sau karak, un amestec de ceai condimentat. Alte arome includ curmalele, knafeh (un desert arab tradițional) și chiar versiuni inovatoare, cum ar fi „Mind your own Buiscoff” (un baton de ciocolată albă cu cremă de brânză Lotus crocantă) sau „Cereously Chewsy” (un baton de ciocolată cu lapte, prăjituri Nutella fudge și cereale).

Aceste combinații unice, împreună cu designul atent pictat manual al fiecărui baton, au transformat Fix într-un produs de lux dorit de toată lumea. Totuși, cererea uriașă a creat și probleme. „A ține pasul cu cererea a fost cu siguranță o provocare”, spune Hamouda, subliniind dificultatea de a produce suficient de multe batoane, având în vedere procesul laborios de producție.

Provocarea Cererii: Popularitatea Adusă de Hype-ul Online

După viralizarea videoclipului din februarie 2023, afacerea a crescut exponențial. De la o echipă formată doar din Hamouda și soțul ei, care lucrau din confortul propriei locuințe, Fix s-a extins la o echipă de 10 persoane care operează într-o bucătărie închiriată. În ciuda acestei expansiuni, cererea este atât de mare încât comenzile se epuizează în doar câteva minute de la lansarea zilnică pe platforma Deliveroo.

„Este un pic frustrant pentru unii clienți, deoarece batoanele noastre sunt foarte greu de obținut”, explică Hamouda.

În fiecare zi, la ora 17:00, comenzile sunt deschise pentru Fix, dar în limita a doar 500 de batoane pe zi. Această raritate a generat o oarecare nemulțumire din partea clienților, unii considerând că hype-ul din jurul brandului este exagerat sau chiar o tactică de marketing. Totuși, pentru mulți alții, Fix reprezintă o experiență unică pe care doresc să o repete de fiecare dată când au ocazia.

Viitorul fix: oportunități internaționale și noi aromele în dezvoltare

În ciuda provocărilor logistice și a presiunii constante pentru a menține calitatea, Sarah Hamouda privește cu entuziasm către viitorul Fix. Planurile sale includ extinderea brandului dincolo de granițele Dubaiului, deși nu a oferit încă detalii despre posibilele locații internaționale. În plus, Fix explorează noi arome și combinații inovatoare pentru a-și menține clienții fideli și entuziasmați.

„Pentru mine, este esențial să mențin calitatea ingredientelor și a produselor noastre, indiferent de volumul cererii”, spune Hamouda, subliniind angajamentul său față de excelență.

În timp ce brandul se extinde și mai mult, Fix Dessert Chocolatier continuă să fie un exemplu perfect de cum inovația, pasiunea și rețelele sociale pot transforma o simplă poftă într-o afacere globală de succes.

Citește și: Prăjitura Kiev, o rețetă delicioasă pentru momente deosebite

În România și în lume: ciocolata fix inspiră rețete locale

Popularitatea brandului Fix nu a rămas neobservată nici în alte părți ale lumii. În România, de exemplu, cofetăriile au început să introducă propriile versiuni ale faimoaselor batoane de ciocolată. Rețetele locale sunt adaptate cu ingrediente disponibile pe plan local, dar păstrează esența exotică și textura bogată care au făcut ca Fix să fie atât de popular.

În final, succesul Fix este mai mult decât un fenomen temporar. Este dovada că o idee simplă, născută dintr-o poftă personală, poate evolua într-o experiență culinară globală, cucerind nu doar piețele, ci și inimile oamenilor din întreaga lume.

Rămâi la curent cu ultimele materiale exclusive și noutăți despre tot ce te interesează, pe Canalul nostru de WhatsApp!