Ingredientul special de pus în carnea tocată de la chiftele. Așa vor ieși suculente și crusta lor va fi crocantă

Chiftelele coapte la cuptor sunt o variantă mai ușoară și mai puțin grasă decât chiftelele obișnuite, care sunt de obicei prăjite în ulei. Laptele este ingredientul care le ajută să rămână suculente la interior. Iată o rețetă simplă pentru chiftele coapte:

Ingrediente

500g carne tocată (de vită, de porc sau o combinație între acestea)
1 ceapă mică, tocată fin
2 căței de usturoi, tocați fin
1 ou
1/4 cană lapte
1/2 cană pesmet
Sare și piper, după gust
cimbru, mărar, chimen măcinat- după gust
Ulei de măsline, pentru uns tava

Vezi și Chifteluțe din năut cu dovlecei și susan. Rețetă de post, fără gluten

Mod de preparare

Într-un castron mare, amestecați carnea tocată cu ceapa și usturoiul tocate fin.
Într-un alt castron, bateți oul împreună cu laptele.
Adăugați oul și laptele în amestecul de carne și amestecați bine.
Adăugați pesmetul și amestecați din nou până se combină bine cu carnea.
Condimentați cu sare și piper, după gust.
Formați chiftele mici, rotunde și plasați-le într-o tavă unsă cu ulei de măsline.
Coaceți chiftelele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute sau până când sunt bine coapte și aurii.
Serviți chifteluțele calde cu garnituri precum cartofi prăjiți, orez sau salată verde.

Ingredientul banal care dă frăgezime amestecului pentru chifteluțe

Chifteluțe fragede la cuptor

Lasă un răspuns Anulează răspunsul