Nu arunca la gunoi castraveții cu semințe mari. Ce poți face cu ei, de fapt

Primul pas pentru a folosi castraveții supra-maturi și semințe este să îi tăiem în jumătate și să scoatem semințele cu o linguriță. Semințele de castraveți pot fi uscate și plantate în grădină în sezonul următor.

O modalitate excelentă de a folosi castraveții prea mari cu semințe este să preparăm o salată. Îndepărtați semințele și tăiați castraveții în cuburi sau felii subțiri, pentru a-i adăuga textură. Condimentați salata cu sare, piper și puțin ulei de măsline sau oțet balsamic după gust și puteți aduce mai multă savoare cu ierburi proaspete, precum pătrunjel sau mentă. Această salată de castraveți te va ajuta să te răcorești și să te hidratezi în zilele calde de vară, fiind o gustare sănătoasă și ușor de pregătit.

Vezi și Cum faci castraveți murați la soare. Trucul gospodinelor pentru cele mai bune murături de vară

Bastonașe de castraveți

Taie castraveții prea mari în batoane sau fâșii subțiri pentru a crea gustări sănătoase și răcoritoare. Aceste batoane de castravete pot fi consumate cu hummus, guacamole sau alte sosuri preferate. Sunt perfecte pentru a stinge setea și pentru a oferi un plus de nutriție în timpul zilei.

Sos de castraveți pentru salate

Transformă castraveții într-un sos răcoritor pentru a însoți carne, pește sau salate. Pune castraveții într-un blender, adaugă iaurt, usturoi, verdeață proaspătă și puțin suc de lămâie. Mixează până obții un sos cremos și asezonează cu sare și piper după gust.

Smoothie-uri răcoritoare

Da, chiar și castraveții pot fi adăugați în smoothie-uri pentru un plus de hidratare și prospețime. Mixează castraveții cu fructe precum pepene verde, lămâie sau mure, adaugă puțină apă sau lapte și savurează un smoothie revigorant.

Vezi și De ce sunt amari castraveții din grădină. Trucul special care poate salva situația